Фруктовые кексы на скорую руку

Учимся готовить, делимся рецептами и маленькими кулинарными хитростями.
Аватара пользователя
Oksana
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 20 авг 2016, 18:17
Откуда: Питер

Фруктовые кексы на скорую руку

Сообщение Oksana » 19 янв 2018, 20:21

Фруктовые кексы на скорую руку
Реальный заработок на бирже контента http://advego.ru/05eUdjtgU7

Аватара пользователя
Oksana
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 20 авг 2016, 18:17
Откуда: Питер

Re: Фруктовые кексы на скорую руку

Сообщение Oksana » 19 янв 2018, 20:22

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
Сахар - 225 г
Масло сливочное - 225 г
Мука пшеничная - 225 г
Яйцо куриное - 4 шт
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
........................................................
Для формочек, для выпечки
Сахар - 20 ч. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мандарины - 5 шт
Киви - 4 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


В миске соедините сахар и масло (комнатной температуры), хорошо взбейте миксером.

По одному вводите яйца, каждый раз тщательно взбивая — это гарантирует однородность текстуры теста.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Для совсем уж яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или 1 ч. л. лимонного сока. Тесто получается густое.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для кексов. Смажьте каждую ячейку сливочным маслом. Силиконовые формочки, маслом не смазываем. На дно каждой формочки насыпьте по 1 ч. л. тростникового сахара.
Порежьте мандарины, киви, лимоны, грейпфруты или апельсины в шкурке на кружочки, а потом аккуратно очищайте. Положите на дно формочки по 1 кружочку фруктов.

Тесто выкладывайте сверху на кружочки фруктов, оставляя в формочке немного места для роста кекса. Выпекайте кексы в течение 30 минут. Кексы должны хорошо подрумяниться. Проверяйте их деревянной шпажкой, серединка должна быть сухой.

Даем кексам остыть на решетке в течение 5 минут, а затем, вынимайте из форм.

Аккуратно перевернув кексы фруктами вверх, запускается процесс пропитывания соком мякиша.

Приятного аппетита!
Реальный заработок на бирже контента http://advego.ru/05eUdjtgU7


Вернуться в «Готовим вместе»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость