Пирог "Мечта охотника" с лисичками, брокколи и охотничьими колбасками

Учимся готовить, делимся рецептами и маленькими кулинарными хитростями.
Аватара пользователя
Oksana
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 20 авг 2016, 18:17
Откуда: Питер

Пирог "Мечта охотника" с лисичками, брокколи и охотничьими колбасками

Сообщение Oksana » 07 дек 2017, 23:35

Пирог "Мечта охотника" с лисичками, брокколи и охотничьими колбасками
Реальный заработок на бирже контента http://advego.ru/05eUdjtgU7

Аватара пользователя
Oksana
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 20 авг 2016, 18:17
Откуда: Питер

Re: Пирог "Мечта охотника" с лисичками, брокколи и охотничьими колбасками

Сообщение Oksana » 07 дек 2017, 23:36

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи 400 г
лисички 500 г
сыр "Моцарелла" 300 г
колбаски охотничьи 200 г
базилик сушеный 1 щепотка(и)
лук репчатый 2 шт.
соль 1 щепотка(и)
перец черный с ароматом "Дыма" 1 щепотка(и)
молоко 200 мл
мука 2-3 стакан(а)
маргарин (для смазывания) 20 г
сметана 200 г
масло сливочное 150 г
чеснок 3 шт.
масло растительное для обжарки грибов 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Масло сливочное растопить, влить теплое молоко, добавить соль, муку просеять и замесить тесто, чтоб хорошо отлипало от рук, скатать шар, обернуть в пленку и убрать на час в холодильник
Шаг 2

Пока тесто в холодильнике готовим начинку
Шаг 3

Лисички отправляем на сковородку с луком обжариваться, солим, перчим и жарим 15 минут
Шаг 4

Брокколи размораживаем и разбираем на соцветия
Шаг 5

Колбаски нарезаем мелко, сыр трем на мелкой терке
Шаг 6

В миску выкладываем лисички, колбаски, сыр, брокколи и оставляем пару штук брокколи для украшения верха, добавляем чеснок через чеснокодавилку, соль, черный перец . сушеный базилик, сметану и перемешиваем
Шаг 7

Смазываем форму маргарином, раскатываем тесто в форме тонко, формируем бортики высотой 3 см
Шаг 8

В нашу форму кладем начинку, равномерно распределяем, посыпаем сыром и украшаем брокколи, ставим в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут
Реальный заработок на бирже контента http://advego.ru/05eUdjtgU7



Вернуться в «Готовим вместе»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость