Страница 1 из 1

Швейцарский новогодний салат

Добавлено: 07 дек 2017, 23:25
Oksana
Швейцарский новогодний салат

Re: Швейцарский новогодний салат

Добавлено: 07 дек 2017, 23:26
Oksana
ИНГРЕДИЕНТЫ
тархун (листья) – 1 веточка
огурцы небольшие свежие – 2 шт
сок 1 лимона
огурцы средние маринованные – 2 шт
карбонад – 400 г
сервелат – 400 г
средние груши – 4 шт
варено-копченый окорок – 400 г
майонез - 5 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Швейцарский новогодний салат. Шаг 1
Тархун вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и тархуном, отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез впитает в себя аромат тархуна.
Шаг 2

Швейцарский новогодний салат. Шаг 2
Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломкой по 2,5 см длиной. С сервелата необходимо предварительно снять оболочку, а с окорока – срезать кожицу и слой подкожного сала.
Шаг 3

Швейцарский новогодний салат. Шаг 3
Свежие и маринованные огурцы очистить от кожицы, нарезать такой же соломкой, как мясные изделия.
Шаг 4

Швейцарский новогодний салат. Шаг 4
Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать тонкой соломкой.
Шаг 5

Швейцарский новогодний салат. Шаг 5
Смешать мясные изделия с огурцами и грушами.
Шаг 6

Швейцарский новогодний салат. Шаг 6
Заправить салат майонезом с тархуном. Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч. Поскольку главными ингредиентами этого салата являются готовые мясные изделия, соль и перец добавлять не нужно.

Re: Швейцарский новогодний салат

Добавлено: 14 дек 2017, 22:18
Валюшка
хотелось бы приготовить