Пицца с болгарским перцем и колбасой

Учимся готовить, делимся рецептами и маленькими кулинарными хитростями.
Аватара пользователя
Oksana
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 20 авг 2016, 18:17
Откуда: Питер

Пицца с болгарским перцем и колбасой

Сообщение Oksana » 07 дек 2017, 23:22

Пицца с болгарским перцем и колбасой
Реальный заработок на бирже контента http://advego.ru/05eUdjtgU7

Аватара пользователя
Oksana
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 20 авг 2016, 18:17
Откуда: Питер

Re: Пицца с болгарским перцем и колбасой

Сообщение Oksana » 07 дек 2017, 23:22

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки

Красный болгарский перец 1/2 шт.
Желтый болгарский перец 1/2 шт.
Варено-копченая колбаса 100 г
Лук синий 1 головка
Майонез 2 ст.л.
Кетчуп 2 ст.л.
Для теста

Кефир 100 мл
Сода – 2/3 ч.л.
Лимонная кислота – 1/2 ч.л. (не больше)
Вода 30 мл
Оливковое масло (можно заменить на растительное) 30 мл
Соль 0,5 ч.л.
Сахар песок 1 ст. л.
Мука высшего сорта 200-220 гр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Приготовьте тесто для пиццы. В небольшом количестве воды погасите 2/3 чайной ложки соды с лимонной кислотой. В глубокой чаше смешайтекефир и гашеную с кислотой соду, добавьте оливковое масло. В отдельной глубокой посуде смешайте все сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки, соль и сахар песок. В чашу с сухими ингредиентами влейте кефирную смесь, замесите мягкое тесто для пиццы. Месите тесто около 5-7 минут. Заверните тесто в полотенце и дайте отдохнуть 10-15 минут.
Шаг 2

Пока тесто отдыхает подготовьте ингредиенты для начинки пиццы. Красный и желтый болгарский перец разрежьте пополам, удалить сердцевину, порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук почистите и нарежьте кольцами. Колбасу нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 3

Раскатайте тесто. Переложите основу для пиццы на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Приготовите соус для пиццы. Смешайте майонез и кетчуп в равных количествах. Смажьте тесто соусом. На соус выложите лук, затем перец и колбасу. Присыпьте сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15-20 минут.
Реальный заработок на бирже контента http://advego.ru/05eUdjtgU7


Вернуться в «Готовим вместе»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость